Rezept für eine Dal-Suppe

Oft werde ich nach Rezepten gefragt und dann muss ich immer eingestehen, dass ich selbst nie nach Rezept koche, sondern immer la meng (aus der Hand). Das mag ich auch sehr an der ayurvedischen Küche und ich vermittel das auch in meinen Kochworkshops – klar gibt...
Nachfass Workshop Ayurveda und Rezept (Chutney, Kitchery)

Nachfass Workshop Ayurveda und Rezept (Chutney, Kitchery)

In der letzten Woche hatte ich nun einige Workshops zum Thema Ayurveda, es war für viele Teilnehmer/-innen eher der erste Einstieg. Und zu Beginn betone ich immer, dass Ayurveda leicht verständlich ist und vor allem einfach in den Alltag zu integrieren ist. Natürlich...
Ghee – gereinigte Butter

Ghee – gereinigte Butter

hat tolle Eigenschaften und kann leicht selbst hergestellt werden… Ghee wirkt Vata und Pitta reduzierend und kann sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet werden. Die Wirkungen von Gewürzen und Heilmitteln werden verstärkt und die...

Minister für Ayurveda und Yoga

Ach, ich musste schon sehr schmunzeln über die Headline (im Ayurveda Journal 01/2017) und sofort ging das Kopfkino los … wie lange wird es wohl dauern, bis es einen solchen Ministerposten in Deutschland geben wird? Ayurveda, Yoga und Meditation als Standard in...